Vegane Ersatzprodukte sind ja so eine Sache. Häufig schmecken die recht merkwürdig und die Zutatenliste klingt auch nicht gerade gesund. Den Frischkäse von Simple V finde ich aber ganz gelungen. Mittlerweile sehe ich in einigen Supermärkten viele neue vegane Ersatzprodukte,…
Ich esse ja sehr gerne deftig, aber eine vegane Linsen-Kartoffelsuppe ohne Würstchen habe ich mir immer sehr traurig vorgestellt. Leider mag ich die meisten veganen Würstchen gar nicht. Ich muss dazu sagen, dass ich aufgehört habe Fleisch zu essen, weil…
Süßkartoffelsuppen sind häufig mit Kokosmilch und darum eine recht schwere Mahlzeit. Die vegane Süßkartoffel-Tomaten Suppe liegt hingegen leicht im Magen. Die Tomaten verleihen der Suppe ein fruchtiges Aroma, weshalb ich die Suppe auch gerne zur wärmeren Jahreszeiten esse. Zutaten (2…
Wenn ihr auf der Suche nach einem schnellen, leckeren und sättigenden Abendessen seid, dann seid ihr hier genau richtig. Die vegane rote Linsensuppe schmeckt fantastisch. Ist unter 30 Minuten zubereitet und macht euch für Stunden satt. Eine kleine Info noch,…
Wenn der Bayer etwas liebt und in Berlin vermisst, dann sind es Spätzle. Käsespätzle, Spätzle mit Champion-Rahmsauce… die Liste ist lang. Diesmal gibt es eine vegane Spätzle-Gemüse Pfanne mit Petersilienbutter. Selbstgemachte Spätzle sind natürlich das Beste und auch eigentlich gar…
Bei Rosenkohl scheiden sich ja bekanntlich die Geister. Die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn. Ich gehöre zur ersten Kategorie. Aber das habt ihr euch vermutlich schon gedacht, sonst gäbe es hier auf dem Blog auch kein Rosenkohl Rezept.…
Es gab mal wieder eine lange Pause auf meinem Blog, was daran lag, dass die Bachelorarbeit fertig geschrieben werden musste. Jetzt ist sie aber abgegeben und das Studium neigt sich dem Ende, also erstmal. Bis der Master los geht. Jedenfalls…
Zutaten (1 Portion) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Rapsöl 200 ml Gemüsebrühe 1 Dose gestückelte Tomaten 1 TL Basilikum (getrocknet) 1 TL Oregano (getrocknet) 1 TL Thymian (getrocknet) Salz, Pfeffer 50 g Dinkelnudeln Zubereitung Zwiebel und Knoblauch schälen und…
Heute gibt es endlich mal wieder ein Rezept. Und zwar eine ganz simple vegane Kartoffelsuppe mit zwei verschiedenen Topping Ideen. Die erste Variante ist mit Champions, Mandeln und Petersilie und die zweite Variante beinhaltet vegane Würstchen (ich mag am liebsten…
