Vegane Kürbis-Pasta mit Erbsen & Champions

Vegane Kürbis-Pasta mit Erbsen und Champions

Ich habe schon oft von Leuten gehört, dass die besten Rezepte entstehen würden, wenn man einfach sämtliche Reste zusammenschüttet. Ich muss ehrlich zugeben, dass mache ich eher selten. Ich plane schon meine Rezepte immer im Voraus und improvisiere dann ein bisschen beim kochen / backen. Aber bei diesem Rezept war ich ziemlich frei, denn ursprünglich wollte ich nur eine Kürbis-Pasta machen. Doch dann fiel mir ein, dass ich noch Champions im Kühlschrank habe und die Erbsen im Gefrierfach liegen da auch schon eine gefühlte Ewigkeit und Schwups entstand diese kleine Köstlichkeit. Continue Reading

3 Vegane & Zuckerfreie Eisrezepte

3 vegane & zuckerfrei EisrezepteDer Sommer ist fast rum und ich wäre dann mal soweit mit meinen Eisrezepten. 😊 Ich glaube ich habe noch nie ein Rezept so oft getestet wie das vegane zuckerfreie Schokoladeneis. Dadurch, dass ich nicht gefrorene Bananen und auch keine Kokosmilch verwenden wollte, war die Eiskonsistenz echt eine Herausforderung. Meine liebe Mitbewohnerin hat aber fleißig getestet und herausgekommen sind drei leckere, einfache vegane und zuckerfreie Eisrezepte.

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