Ich habe ein sehr gespaltenes Verhältnis zu Spinat. Eigentlich kannte ich immer nur Rahmspinat (mit dem Blubb), Salzkartoffeln (bäääääähh) und Spiegelei (igitt). Das war neben Hackbraten und Pichelsteiner mein Horroressen in meiner Kindheit. Deshalb mussten ich und der Spinat uns…
Safran ist ein Gewürz mit welchem ich bisher sehr selten in Berührung kam. Vor ein paar Wochen aß ich zum ersten Mal persisch. Und in der persischen Küche wird Safran sehr häufig verwendet. Ein guter Freund bat mich schließlich mal…
Heute gibt es eine kleinen Blogtausch. Die liebe Tatjana hat für euch vegane Donuts gebacken und ich habe für Tatjana auf ihrem Blog vegan Engelsaugen / Husarenkrapfen gebacken. Ich wünsche euch viel Spaß mit den Rezepten! Mein Name ist Tatjana…
Letzte Woche habe ich euch ein Rezept für vegane Sour Cream gezeigt. Zudem habe ich festgestellt, dass, das vegane Flammkuchen Rezept bei euch sehr gut ankam. Ein wichtiger Bestandteil von Flammkuchen ist Sauerrahm. Heute backen wir also einen veganen Flammkuchen…
Ich habe nie das Gefühl, dass mich veganes Kochen einschränkt, aber manchmal stoße ich dann doch an meine Grenzen. Ich veganisiere nämlich sehr gerne vegetarische Gerichte. Das klappt meist ziemlich gut, aber gerade bei so typischen Rahmsoßen-Gerichten wird es dann…
Letztens hatte ich noch einige Bananen übrig, die schon ziemlich braun waren und dringendst wegmussten. Ich liebe es Bananen mit Schokolade zu essen. Als Kind habe mich jedes Jahr auf das Oktoberfest gefreut genauer gesagt vor allem auf die Schokobananen.…
Vor ein paar Tagen habe ich euch mit großer Begeisterung ein Rezept für veganen Käse vorgestellt und gleichzeitig versprochen damit noch einiges zu machen. Tadaaaaaaaaa heute zeige ich euch wie ihr „überbackene“ Käse-Nachos zubereitet.
Immer wenn ich erkältet bin, habe ich ein großes Verlangen nach Multivitaminsäften. Als mich die liebe Angelique von freshdelight fragte ob ich nicht an ihrer ersten Blogparade zu dem Thema „Gesund durch den Herbst“ teilnehmen möchte, wusste ich sofort welches…
Eigentlich stehe ich mit veganem Käse auf Kriegsfuß. Ich weiß nämlich noch wie Käse schmeckt und veganer Käse schmeckt nicht wie Käse. Im Internet kursieren derzeit viele vegane Käserezepte aus Kartoffeln und Karotten. Ich war sehr skeptisch, aber auch neugierig…
