Es gab mal wieder eine lange Pause auf meinem Blog, was daran lag, dass die Bachelorarbeit fertig geschrieben werden musste. Jetzt ist sie aber abgegeben und das Studium neigt sich dem Ende, also erstmal. Bis der Master los geht. Jedenfalls…
Zutaten (1 Portion) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Rapsöl 200 ml Gemüsebrühe 1 Dose gestückelte Tomaten 1 TL Basilikum (getrocknet) 1 TL Oregano (getrocknet) 1 TL Thymian (getrocknet) Salz, Pfeffer 50 g Dinkelnudeln Zubereitung Zwiebel und Knoblauch schälen und…
Heute gibt es endlich mal wieder ein Rezept. Und zwar eine ganz simple vegane Kartoffelsuppe mit zwei verschiedenen Topping Ideen. Die erste Variante ist mit Champions, Mandeln und Petersilie und die zweite Variante beinhaltet vegane Würstchen (ich mag am liebsten…
Wie heißt es so schön? Auf die inneren Werte kommt es an. Das trifft auch genau auf diese veganen Zimtschnecken zu. Sie sind nicht wunderschön. Dafür überzeugen sie mit ihren herrlichen Geschmack. Zudem sind sie wahnsinnig saftig und leicht. Ich…
Ein herzliches Hallo aus der (noch) freiwilligen Quarantäne und aus dem Homeoffice. Bisher macht mir das Ganze so mäßig Spaß. Bin einfach gerne unter Leuten. Aber da müssen wir halt jetzt alle durch und zusammenhalten. 😊 Ein Gutes hat die…
Ich verwende super gerne gemahlene Nüsse in vegane Kuchen, da die Nüsse den Teig immer etwas auflockern. Aber was bisher auf dem Blog fehlte, war ein Rezept für einen veganen Nusskuchen. Das Rezept ist super wandelbar, da ihr je nach…
Muffins ganz ohne Zucker. Als ich sie das erste Mal gebacken habe, habe ich alle 10 Stück auf einmal gegessen. Okay, sie sind jetzt auch nicht sonderlich groß. Statt Ananas und Kokosflocken, könnt ihr auch Äpfel und Zimt verwenden. Schmeckt…
