Ich liebe einfach vegane Pancakes. Und Pancakes gehen immer. Zum Frühstück, als Mittagsessen oder zum Nachtisch. Ich esse einfach wahnsinnig gerne süß. Vor einigen Wochen hatte ich eine Freundin für ein paar Tage zu Besuch. Und sie hatte noch Appetit auf etwas Süßes. Nachdem ich nie Schokolade oder ähnliches zu Hause habe (Ich esse das nämlich immer umgehend auf – so was wie ein Stück gibt es bei mir nicht. Es gibt nur eine ganze Tafel oder die ganze Packung Kekse), habe ich ihr schnell vegane Pancakes gemacht.
Diese veganen Pancakes sind so einfach und so schnell gemacht. Wenn ihr keine Pflanzenmilch zu Hause habt könnt ihr auch einfach Wasser verwenden. Agave könnt ihr natürlich auch durch Kokosnusszucker austauschen. Evtl. braucht ihr dann etwas mehr Flüssigkeit.
Selbstverständlich gibt es auch wieder ein Video. Das findet ihr hier. Ich habe mich entschieden meinen You Tube Kanal nicht mehr zweisprachig zu führen. Hier ist mein deutscher Kanal Ramona van Maaren und hier ist mein Englischer Kanal SomeGreenLife.
ZUTATEN (2 PERSON)
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten, bis auf das Öl, in einer Schüssel vermischen, bis ein cremiger Teig entsteht. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hitze auf Medium reduzieren und die Pancakes in der Pfanne rausbacken. Pancakes jeweils nach 1-2 Minuten wenden. Nach Belieben mit frischen Früchten, Marmelade oder Apfelmus servieren.
Kann man auch sojamilch nehmen 😊?
Autor
Liebe Jessica,
natürlich kannst du auch Sojamilch nehmen!
LG
1 1/2 c spelt flour
1 1/4 Oat Milk
Is this correct?
I see a lot of your recipes use rapeseed oil, I have used olive oil because we don’t have your oil where in th Us. ❤️Ed your lasagna by the ay!
Autor
Hello Cindy,
sorry that my late response. Well, its 200 g spelt flour so I think its 1,5 cups and 300 ml oat milk should be 10 oz (2 portions). I hope that helps. I would not recommend using olive oil because then you have a strong olive oil flavour in your pancakes. Rapeseed oil instead is very tasteless. It is the same with coconut oil. I don’t like it when my pancakes have this coconut flavour. So I use it rarely. Even coconut oil is very healthy. Maybe you can try sunflower oil? Love hearing that you liked the lasagna recipe 🙂
Großartiges Rezept! Ich habe die Pancakes mit Dinkelvollkornmehl gemacht und mein Schatz und ich waren sehr begeistert 🙂
Autor
Liebe Valerie,
das freut mich!!!
LG
Ramona
Weeßte, dit hat jut jeschmeckt. Mit eener kleenen Banane statt Süßungsmittel und Hafermilch! Kann ick dit Mehl durch Mandelmehl ersetzen?
Jutet Rezept!
Deftije Grüße aus Berlin,
Hauke
Autor
Hallo,
danke freut mich das dir Pancakes geschmeckt haben. Ob du das Mehl 1 zu 1 mit Mandelmehl ersetzen kannst weiß ich leider nicht. Damit habe ich leider keine Erfahrungen.
Viele Grüße
Ramona