Zutaten (ergibt 12 Muffins) 250 g Dinkelmehl 150 g Dattelsüße 50 g Backkakao 1 TL Backpulver 1 TL Natron 1 Prise Salz 125 ml Rapsöl 350 ml Hafermilch 1 EL Zitronensaft 185 g Sauerkirschen 100 g Zartbitterschokolade Zubereitung Die Zartbitterschokolade…
Ich hatte lange bei veganen Kuchen und Muffins das Problem, dass der Teig nicht so locker wurde. Ich habe dann häufig gemahlene Nüsse hinzugegeben und das hat auch etwas geholfen. Aber das wahre Geheimnis für lockeren veganen Rührteig ist die…
Wie heißt es so schön? Auf die inneren Werte kommt es an. Das trifft auch genau auf diese veganen Zimtschnecken zu. Sie sind nicht wunderschön. Dafür überzeugen sie mit ihren herrlichen Geschmack. Zudem sind sie wahnsinnig saftig und leicht. Ich…
Ich verwende super gerne gemahlene Nüsse in vegane Kuchen, da die Nüsse den Teig immer etwas auflockern. Aber was bisher auf dem Blog fehlte, war ein Rezept für einen veganen Nusskuchen. Das Rezept ist super wandelbar, da ihr je nach…
Muffins ganz ohne Zucker. Als ich sie das erste Mal gebacken habe, habe ich alle 10 Stück auf einmal gegessen. Okay, sie sind jetzt auch nicht sonderlich groß. Statt Ananas und Kokosflocken, könnt ihr auch Äpfel und Zimt verwenden. Schmeckt…
Ich habe euch meine 12 liebsten veganen & zuckerfreien Rezepten zusammengestellt. Es sind überwiegend herzhafte Rezepte, aber auch die Nachkatzen kommen nicht zu kurz.
Ich weiß gar nicht mehr wie oft ich Freunden versprochen habe, dass das Rezept für die veganen und zuckerfreien Brownies nächste Woche auf meinem Blog ist.
Der Sommer ist fast rum und ich wäre dann mal soweit mit meinen Eisrezepten. 😊 Ich glaube ich habe noch nie ein Rezept so oft getestet wie das vegane zuckerfreie Schokoladeneis. Dadurch, dass ich nicht gefrorene Bananen und auch keine…
Lange habe ich euch einen Beitrag zu zuckerfreier veganer Schokolade versprochen. Ich habe mich fleißig im Internet umgesehen. In der Hoffnung nach kaufbarer zuckerfreier Schokolade. Leider wurde ich bisher nicht richtig fündig. Manchmal gab es Schokolade mit Datteln gesüßt, aber…
