Über Bananen wird regelmäßig heftig diskutiert. Mal sind sind die reinsten Dickmacher und mal sind sie wahre Energiebomben. Meine Meinung: von Bananen wurde noch niemand dick. Schokolade, Pizza und co. sind da schon eher die Schuldigen. Also lieber mal zu…
Die orientalische Küche bietet eine Vielzahl an veganen Gerichten. Mujaddara ist zudem noch glutenfrei. Traditionell ist man Mujaddara mit Salat und Joghurtsoße. Mir schmeckt es aber am besten mit Hummus.
Jahrelang habe ich regelmäßig Apfelmus gekauft, dabei ist so leicht und schnell selbst herzustellen. Und natürlich schmeckt es auch viel besser! Apfelmus wird darum bei mir nur noch selbstgemacht.
One Pot Pasta – eine geniale Erfindung. Alle Zutaten in einen Topf geben. Etwa 10 Minuten kochen lassen. Fertig ist ein leckeres Mittag- oder Abendessen.
Ich war lange auf der Suche nach einem leckeren und saftigen Brownie Rezept. Dann stieß ich auf Süßkartoffel-Brownies. Einige Versuche später entstand das heutige Rezept. Ich hoffe, es schmeckt euch genauso gut wie mir.
Paprika sind reich an Inhaltsstoffen. Sie besitzen große Mengen an Kalium, Magnesium, Zink, Calcium und viele Vitamine. Neben Vitamin A und B sind in Paprika besonders viel Vitamin C enthalten. Definitiv ein Grund mal wieder etwas mit Paprika zu kochen.…
Ein Risotto zuzubereiten ist leichter als man denkt. Und dieses einfache vegane Risotto Rezept ist mir noch nie misslungen. Es ist sehr saftig und mit wenigen Zutaten schnell zubereitet. Lass es dir schmecken! 🙂
Brotaufstriche oder Dips basierend auf Sonnenblumenkernen sind ziemlich einfach herzustellen. Sonnenblumenkerne kurz weich kochen und dann mit den gewünschten Zutaten pürieren. Die Kombination aus Mango, Papaya und Curry finde ich besonders lecker.
Morgens muss es bei mir schnell gehen. Vegane Pancakes sind darum genau das Richtige für mich. Man braucht wenige Zutaten, sie sind schnell hergestellt und sie schmecken wahnsinnig gut. Also warum den Tag nicht mal mit leckeren Pancakes starten?