Christian

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veganer Flammkuchen mit Lauch

Letzte Woche habe ich euch ein Rezept für vegane Sour Cream gezeigt. Zudem habe ich festgestellt, dass, das vegane Flammkuchen Rezept bei euch sehr gut ankam. Ein wichtiger Bestandteil von Flammkuchen ist Sauerrahm. Heute backen wir also einen veganen Flammkuchen…

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Vegane Sour Cream (mit Pinienkernen)

Ich habe nie das Gefühl, dass mich veganes Kochen einschränkt, aber manchmal stoße ich dann doch an meine Grenzen. Ich veganisiere nämlich sehr gerne vegetarische Gerichte. Das klappt meist ziemlich gut, aber gerade bei so typischen Rahmsoßen-Gerichten wird es dann…

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MEGA SAFTIGER VEGANER SCHOKOLADEN-BANANENKUCHEN

Letztens hatte ich noch einige Bananen übrig, die schon ziemlich braun waren und dringendst wegmussten. Ich liebe es Bananen mit Schokolade zu essen. Als Kind habe mich jedes Jahr auf das Oktoberfest gefreut genauer gesagt vor allem auf die Schokobananen.…

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„Überbackene“ vegane Käse-Nachos

Vor ein paar Tagen habe ich euch mit großer Begeisterung ein Rezept für veganen Käse vorgestellt und gleichzeitig versprochen damit noch einiges zu machen. Tadaaaaaaaaa heute zeige ich euch wie ihr „überbackene“ Käse-Nachos zubereitet.

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Multivitaminsaft selber machen – der Vitamin-Booster

Immer wenn ich erkältet bin, habe ich ein großes Verlangen nach Multivitaminsäften. Als mich die liebe Angelique von freshdelight fragte ob ich nicht an ihrer ersten Blogparade zu dem Thema „Gesund durch den Herbst“ teilnehmen möchte, wusste ich sofort welches…

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Veganer Käse – leckeres Rezept zum selber machen!

Eigentlich stehe ich mit veganem Käse auf Kriegsfuß. Ich weiß nämlich noch wie Käse schmeckt und veganer Käse schmeckt nicht wie Käse. Im Internet kursieren derzeit viele vegane Käserezepte aus Kartoffeln und Karotten. Ich war sehr skeptisch, aber auch neugierig…

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veganer „halloween“ Kürbiskuchen

Es sind ja noch ein paar Tage hin bis zur gruseligsten Nacht des Jahres. Damit ihr für die nächste Halloween – Party gerüstet seid hat die liebe Tatjana zur Halloween Blogparade aufgerufen. Torten, Kuchen, Snacks, Drinks und tolle Deko Ideen…

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Veganer gedeckter Apfelkuchen

Vor einigen Tagen habe ich von einem Patienten ganz viele Äpfel geschenkt bekommen. Bewaffnet mit Mamas liebsten Apfelkuchenrezept und leckeren Äpfeln legte ich los. Das ursprüngliche Rezept ist leider nicht vegan, allerdings konnte ich es mit wenigen Schritten in ein…

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Veganer Karottenkuchen mit Vanille-Kokoscreme

Lange war ich der Überzeugung, dass Gemüse im Kuchen nichts verloren hat. Bis ich vor einigen Jahren auf einer Hochzeit gearbeitet habe und die Hochzeitstorte aus Karottenkuchen bestand. Seitdem bin ich süchtig nach Karottenkuchen. Besonders schmeckt mir die Kombination aus…

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