Veganer Hirsesalat mit Süßkartoffel, Granatapfel und Rucola

Veganer Hirsesalat mit Granatapfel und Ruccola glutenfrei

Gerade erst gegessen und schon ist das Rezept auf dem Blog. Das nenne ich mal schnell. Mittlerweile bin ich ein ziemlicher Hirseliebhaber geworden und probiere so allerlei Hirserezepte aus. Heute gab es diesen wunderbaren Hirsesalat mit Süßkartoffel, Granatapfel und Rucola. Jetzt habe ich endlich eine Alternative zu meiner geliebten italienischen Hirsepfanne. Die esse ich meistens mehrmals wöchentlich. Was ist euer liebstes Hirserezept? Continue Reading

Veganer super fruchtiger Milchreiskuchen mit Mürbeteig

Veganer Milchreiskuchen by SomeGreenLife

Leute, eigentlich wollte ich euch das Rezept zu Ostern schon zeigen. Doch dann haben mir die Fotos nicht gefallen und somit verstaubte das Rezept für den veganen Milchreiskuchen in der Schublade. Ja da kommt der kleine Food-Foto-Nerd in mir durch. Ich wähle auch regelmäßig meine Rezepte nach Fotogenität aus. Aufläufe zum Beispiel stellen für mich immer eine große Herausforderung dar. Die vegane Spinatlasagne (eines der beliebtesten Rezepte bisher) hättet ihr beinahe nie zu Gesicht bekommen, da mir die Fotos nie gefallen haben. Drei Shoots später, habe ich das Rezept dann doch noch veröffentlicht. Call me crazy, aber es macht mich nun mal glücklich. Continue Reading