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3 Vegane & Zuckerfreie Eisrezepte

3 vegane & zuckerfrei EisrezepteDer Sommer ist fast rum und ich wäre dann mal soweit mit meinen Eisrezepten. 😊 Ich glaube ich habe noch nie ein Rezept so oft getestet wie das vegane zuckerfreie Schokoladeneis. Dadurch, dass ich nicht gefrorene Bananen und auch keine Kokosmilch verwenden wollte, war die Eiskonsistenz echt eine Herausforderung. Meine liebe Mitbewohnerin hat aber fleißig getestet und herausgekommen sind drei leckere, einfache vegane und zuckerfreie Eisrezepte.

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Hausgemachte zuckerfreie vegane Schokolade

zuckerfreie vegane Schokolade

Lange habe ich euch einen Beitrag zu zuckerfreier veganer Schokolade versprochen. Ich habe mich fleißig im Internet umgesehen. In der Hoffnung nach kaufbarer zuckerfreier Schokolade. Leider wurde ich bisher nicht richtig fündig. Manchmal gab es Schokolade mit Datteln gesüßt, aber dann war z.B. noch Kokosblütenzucker mit bei. Deshalb habe ich mich entschiede Schokolade selbst herzustellen. Und das Ergebnis hat alle meine Erwartungen übertroffen.

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Haselnuss Plätzchen mit zuckerfreier Marmelade oder Schokoladencreme

Haselnuss Plätzchen mit zuckerfreier Marmelade

Morgen ist Weihnachten und ich habe nochmal den Backofen angeworfen und eine kleine Ladung zuckerfreier Plätzchen gebacken. Kennt ihr eigentlich schon das Rezept für die zuckerfreien Schokoplätzchen mit einer Karamellfüllung?

Diesmal habe ich einen Teil der Plätzchen mit Marmelade bestrichen und die andere Hälfte mit einer zuckerfreien Schokocreme. Das Rezept für die zuckerfreie Himbeer-Apfel Marmelade findet ihr HIER. Ich wünsche euch ein wunderschönes Weihnachtsfest! Continue Reading