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Veganes Omelett mit Avocado Creme (glutenfrei)

veganes omelette mit Avocadocreme by somegreenlife

Meistens esse ich Haferbrei zum Frühstück. Aber manchmal darf es auch etwas Herzhaftes sein. Das vegane Omelett schmeckt nicht wirklich nach Omelett. Aber darüber bin ich ziemlich froh, denn Ei-Geschmack mag ich nämlich so gar nicht. Es schmeckt eher nach Kichererbsen bzw. ein bisschen nach Falafel.

Das Omelett ist auch vielseitig einsetzbar. Als Frühstück, aber auch als Mittagessen. Zum Mitnehmen für unterwegs, also als Bagel – oder Brötchenbelag. Ein ziemliches Allroundtalent 😊 Continue Reading

Cremiges Porridge mit gebratenen Äpfel und Bananen

Creamy oatmeal with roasted apple and banana

Ich habe euch ja vor kurzem erzählt, dass ich gerne ein paar Kilos wieder verlieren möchte und wieder etwas mehr auf Süßkram verzichten möchte. Um gesund Gewicht zu verlieren gibt es zum Frühstück häufig Porridge oder auch Oatmeal oder ganz simpel Haferbrei genannt. Die Haferflocken halten mich lange satt und sind meines Wissens nach auch sehr gesund. Ich bin allerdings auch kein Ernährungsexperte. Wer mir auf Instagram folgt, weiß wie sehr ich opulente Frühstücks Bowls liebe. Heute gibt es eine Porridge Variante mit gebratenen Äpfeln und Bananen. Gebratenes Obst ist auch ein ganz wunderbarer Snack für den kleinen Hunger zwischendurch. Mit was esst ihr euer Oatmeal am liebsten? Continue Reading

Multivitaminsaft selber machen – der Vitamin-Booster

multivitaminsaft-der-ultimative-vitaman-booster

Immer wenn ich erkältet bin, habe ich ein großes Verlangen nach Multivitaminsäften. Als mich die liebe Angelique von freshdelight fragte ob ich nicht an ihrer ersten Blogparade zu dem Thema „Gesund durch den Herbst“ teilnehmen möchte, wusste ich sofort welches Rezept ich beisteuern werde. Meinen selbstgemachten Multivitaminsaft aka der Vitamin-Booster. Continue Reading