Viel zu selten koche ich Gerichte mit Hirse. Dabei enthält Hirse viele wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente, wie Eisen, Silizium, Magnesium und Kalzium. Und ganz nebenbei schmeckt Hirse super lecker. Also experimentierte ich heute ein wenig in der Küche rum und dabei „entstand“ eine italienische Hirsepfanne.
Über Bananen wird regelmäßig heftig diskutiert. Mal sind sind die reinsten Dickmacher und mal sind sie wahre Energiebomben. Meine Meinung: von Bananen wurde noch niemand dick. Schokolade, Pizza und co. sind da schon eher die Schuldigen. Also lieber mal zu einem leckeren, veganen Bananenbrot greifen.
Für dieses Rezept hab ich mal wieder ein kleines Video gedreht. Wie gefällt es euch?
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